C'est quoi la différence entre le thé blanc et le thé vert ?

C'est quoi la différence entre le thé blanc et le thé vert ?

Bien que ces deux thés soient très appréciés, ils n'ont pas tout à fait les mêmes propriétés, voici quelques différences :

Processus de Fabrication

  • Thé Blanc :
    • Les jeunes feuilles et bourgeons sont simplement cueillis et séchés, avec très peu de traitement. Le thé blanc est principalement cultivé en Chine, notamment dans la province du Fujian.
  • Thé Vert :
    • Les feuilles sont rapidement chauffées (à la vapeur ou torréfiées) pour arrêter l'oxydation, puis roulées et séchées. Ce thé est également cultivé en Chine, ainsi qu'au Japon, où les méthodes de traitement varient légèrement.

Saveur et Apparence

  • Thé Blanc :
    • Saveur douce et florale, souvent sucrée. L'infusion est légère et pâle.
  • Thé Vert :
    • Saveur herbacée, fraîche, parfois un peu amère. L'infusion va du jaune pâle au vert intense.

Bienfaits pour la Santé

  • Thé Blanc :
    • Riche en antioxydants, il aide à combattre le vieillissement et renforce le système immunitaire.
  • Thé Vert :
    • Aide à brûler les graisses et améliore la santé cardiovasculaire grâce à sa haute teneur en catéchines.

Conclusion : Si vous cherchez une boisson légère et apaisante, optez pour le thé blanc. Si vous préférez quelque chose de plus vivifiant et stimulant pour le métabolisme, choisissez le thé vert.

Découvrez notre sélection ! Explorez notre gamme de thés blancs et verts sur Les Thés de Clo et faites nous part de vos impressions.

Hâte de lire vos retours !

Retour au blog